Molkerei Torre Pallavicina

Die Molkerei Torre Pallavicina, gegründet im Jahr 1936, ist ein Hersteller von hochwertigem Grana Padano in der Region Bergamo.

In der Milchverarbeitungsbranche ist das wesentliche Element des Produktionsprozesses die Verfügbarkeit von kaltem Wasser. Die Qualität des Endprodukts und die Effizienz der Produktion hängen direkt von der Fähigkeit ab, während des gesamten Arbeitsablaufs kaltes Wasser zur Verfügung zu haben. Früher war die am häufigsten verwendete Methode in dieser speziellen Branche die Verwendung von Eisbecken. Diese Lösung ist jedoch unzuverlässig, da sie nicht rund um die Uhr kaltes Wasser garantieren kann und zudem einen enormen Energieverbrauch erfordert.

Deine Übersetzung ins Deutsche ist bereits korrekt. Hier ist der Text nochmals:

Torre Pallavicina ist ein Unternehmen, das sich sehr für Nachhaltigkeit engagiert und in den letzten Jahren erhebliche Investitionen getätigt hat, um umweltschonende Lösungen zu finden und umzusetzen. Deshalb haben wir bei Zudek sofort an unser Zeromatik gedacht. Dieses System gewährleistet konstantes kaltes Wasser bei +1°C, ist äußerst effizient und nachhaltig, da es mit Ammoniak betrieben wird, und ermöglicht eine präzise Kontrolle des gesamten Kältezyklus.

Die erzielten Ergebnisse waren hervorragend! Dank dieser Anlage konnte die Molkerei Torre Pallavicina ihren Stromverbrauch um mehr als 40% reduzieren.