Producción de carne

Control de temperatura en cada fase
Matanza, conservación y transformación. No hay ninguna de estas etapas que nuestras máquinas no puedan cubrir. Gracias a nuestros sistemas, podemos satisfacer cualquier necesidad, incluso las más complejas.
Todas las etapas del proceso requieren temperaturas específicas, que podemos garantizar gracias a nuestras tecnologías, evitando así el proceso de deterioro y manteniendo todas las propiedades organolépticas de los productos.
Nuestras instalaciones personalizadas para el cliente nos permiten atender todas sus solicitudes y diseñar y construir instalaciones específicas según sus necesidades.
Zudek, gracias a años de experiencia y diversas instalaciones en la industria cárnica en todo el mundo, es capaz de ofrecer productos y soluciones de refrigeración para un control preciso de la temperatura y un flujo de producción constante.
Productos recomendados

Enfriador de condensación por aire
Airmatik es un chiller de amoníaco condensado por aire con ventiladores de alto rendimiento. Los compresores de tornillo funcionan con inversores para obtener la máxima eficiencia. La condensación se realiza mediante condensadores de aluminio de microcanales. Airmatik es versátil para uso industrial y acondicionamiento civil.

Ecológico

Sostenible

Duradero

Eficiente

Silencioso

Versátil y compacto

Probado

Personalizable

Monitoreo

Absorbedor de amoníaco
Zudek ha sviluppato un potente sistema di refrigerazione basato sull'idrato di ammonio, trasformandolo in un punto forte. Descubre Enermatik, la máquina que produce frío a partir de energía térmica.

Ecológico

Alto rendimiento

Máxima eficiencia

Recuperación de energía

Bajo mantenimiento

Bajo consumo eléctrico

Facilidad de instalación

Certificaciones

Monitoreo

Bomba de calor
Recumatik es una bomba de calor de alta temperatura en la que se utiliza tanto la potencia calorífica como la potencia frigorífica. De hecho, puede funcionar simultáneamente como caldera y como refrigerador

Ecológico

Ahorro energético

Geotermia

Funcionamiento combinado

Dimensiones compactas

Certificaciones

Monitoreo 24 /7