Matanza, conservación y transformación. No hay ninguna de estas etapas que nuestras máquinas no puedan cubrir. Gracias a nuestros sistemas, podemos satisfacer cualquier necesidad, incluso las más complejas.

Todas las etapas del proceso requieren temperaturas específicas, que podemos garantizar gracias a nuestras tecnologías, evitando así el proceso de deterioro y manteniendo todas las propiedades organolépticas de los productos.

Nuestras instalaciones personalizadas para el cliente nos permiten atender todas sus solicitudes y diseñar y construir instalaciones específicas según sus necesidades.

Zudek, gracias a años de experiencia y diversas instalaciones en la industria cárnica en todo el mundo, es capaz de ofrecer productos y soluciones de refrigeración para un control preciso de la temperatura y un flujo de producción constante.