Macellazione, conservazione e trasformazione. Non c’è nessuna di queste fasi che le nostre macchine non possano coprire. Grazie ai nostri sistemi siamo in grado di rispondere a qualsiasi esigenza, anche le più complesse.

Tutte le fasi del processo richiedono temperature specifiche, che grazie alle nostre tecnologie siamo in grado di garantire, evitando così il processo di deterioramento e mantenendo tutte le proprietà organolettiche dei prodotti.
I nostri impianti realizzati su misura per il clienti ci consentono di venire incontro a tutte le vostre richieste e ci permettono di progettare e costruire impianti specifici a seconda delle vostre necessità. 

Zudek, grazie agli anni di esperienza e le diverse installazioni fatte nel mondo della carne, è in grado di offrire prodotti e soluzioni di refrigerazione per un controllo preciso della temperatura e un flusso di produzione costante.