Produzione di carne
Controllo della temperatura in ogni fase
Macellazione, conservazione e trasformazione. Non c’è nessuna di queste fasi che le nostre macchine non possano coprire. Grazie ai nostri sistemi siamo in grado di rispondere a qualsiasi esigenza, anche le più complesse.
Tutte le fasi del processo richiedono temperature specifiche, che grazie alle nostre tecnologie siamo in grado di garantire, evitando così il processo di deterioramento e mantenendo tutte le proprietà organolettiche dei prodotti.
I nostri impianti realizzati su misura per il clienti ci consentono di venire incontro a tutte le vostre richieste e ci permettono di progettare e costruire impianti specifici a seconda delle vostre necessità.
Zudek, grazie agli anni di esperienza e le diverse installazioni fatte nel mondo della carne, è in grado di offrire prodotti e soluzioni di refrigerazione per un controllo preciso della temperatura e un flusso di produzione costante.
Prodotti consigliati
Chiller condensato ad aria
Airmatik è un chiller ad ammoniaca condensato ad aria con ventilatori ad alto rendimento. I compressori a vite funzionano con inverter per massima efficienza. La condensazione avviene con condensatori in alluminio a microcanali. Airmatik è versatile per uso industriale e condizionamento civile.
Ecologico
Sostenibile
Resistente
Efficiente
Silenzioso
Versatile e compatto
Testato
Personalizzabile
Monitoraggio
Assorbitore ad ammoniaca
Zudek ha sviluppato un potente sistema di refrigerazione basato sull'idrato di ammonio, trasformandolo in un punto forte. Scopri Enermatik, la macchina che produce freddo dall'energia termica.
Ecologico
Alto rendimento
Massima efficienza
Recupero energetico
Bassa manutenzione
Basso consumo elettrico
Semplicità d'installazione
Certificazioni
Monitoraggio
Pompa di calore
Recumatik è una pompa di calore ad alta temperatura in cui si utilizza sia la potenza calda che la potenza fredda. Infatti può funzionare contemporaneamente come caldaia e come refrigeratore.
Ecologico
Risparmio energetico
Geotermia
Funzionamento combinato
Dimensioni compatte
Certificazioni
Monitoraggio 24 /7