Abattage, conservation et transformation. Aucune de ces phases n’échappe à nos machines. Grâce à nos systèmes, nous sommes en mesure de répondre à tous les besoins, même les plus complexes.

Toutes les phases du processus nécessitent des températures spécifiques, que nous sommes en mesure de garantir grâce à nos technologies, évitant ainsi le processus de détérioration et préservant toutes les propriétés organoleptiques des produits.
Nos installations sur mesure pour les clients nous permettent de répondre à toutes vos demandes et de concevoir et construire des installations spécifiques en fonction de vos besoins.

Fort de plusieurs années d’expérience et de nombreuses installations dans le domaine de la viande, Zudek est en mesure de proposer des produits et des solutions de réfrigération pour un contrôle précis de la température et un flux de production constant.