Production de viande

Contrôle de la température à chaque étape
Abattage, conservation et transformation. Aucune de ces phases n’échappe à nos machines. Grâce à nos systèmes, nous sommes en mesure de répondre à tous les besoins, même les plus complexes.
Toutes les phases du processus nécessitent des températures spécifiques, que nous sommes en mesure de garantir grâce à nos technologies, évitant ainsi le processus de détérioration et préservant toutes les propriétés organoleptiques des produits.
Nos installations sur mesure pour les clients nous permettent de répondre à toutes vos demandes et de concevoir et construire des installations spécifiques en fonction de vos besoins.
Fort de plusieurs années d’expérience et de nombreuses installations dans le domaine de la viande, Zudek est en mesure de proposer des produits et des solutions de réfrigération pour un contrôle précis de la température et un flux de production constant.
Produits recommandés

Groupe de refroidissement à condensation par air
Airmatik est un refroidisseur à l'ammoniac à condensation par air avec des ventilateurs à haute efficacité. Les compresseurs à vis fonctionnent avec des onduleurs pour une efficacité maximale. La condensation se fait avec des condenseurs en aluminium à microcanaux. Airmatik est polyvalent pour une utilisation industrielle et résidentielle.

Écologique

Durable

Résistant

Efficace

Silencieux

Polyvalent et compact

Testé

Personnalisable

Surveillance

Absorbeur d'ammoniac
Zudek a développé un puissant système de réfrigération basé sur l'hydrate d'ammonium, en faisant de lui un point fort. Découvrez Enermatik, la machine qui produit du froid à partir de l'énergie thermique.

Écologique

Haut rendement

Efficacité maximale

Récupération d'énergie

Faible entretien

Faible consommation électrique

Facilité d'installation

Certifications

Surveillance

Pompe à chaleur
Recumatik est une pompe à chaleur à haute température qui utilise à la fois la puissance thermique et la puissance de refroidissement. En fait, elle peut fonctionner simultanément en tant que chaudière et refroidisseur.

Écologique

Économie d'énergie

Géothermie

Fonctionnement combiné

Dimensions compactes

Certifications

Surveillance 24 /7