Réfrigération durable
Depuis 1990, nous pensons, concevons et produisons des solutions de réfrigération industrielle à haute efficacité énergétique en n’utilisant que des réfrigérants naturels. Les solutions de Zudek conviennent aux applications industrielles, civiles, commerciales et HVAC. Nous avons des références actives dans l’industrie alimentaire et des boissons, chimico-pharmaceutique, logistique et de la congélation.
Nous sommes conscients des besoins de nos clients et concevons et réalisons pour eux des solutions sur mesure pour l’efficacité énergétique, la décarbonisation et la réduction des coûts de gestion.
1987
Après avoir acquis de l’expérience en tant que technicien de maintenance d’installations de réfrigération pour les secteurs naval, industriel et civil, Alessandro Zudek commence à étudier et à rechercher l’utilisation de l’ammoniac comme réfrigérant.
1990
En 1990, grâce à l’expérience technique des co-fondateurs, Alessandro Zudek, Alfredo Zudek, Bruno Wittreich et d’un groupe de collaborateurs issus du tissu industriel de Trieste, Zudek voit le jour.
1994
Nous sommes contactés par une grande torréfaction de Trieste qui, fatiguée des refroidisseurs peu fiables et peu efficaces, nous demande de concevoir un refroidisseur capable de résoudre les problèmes de fiabilité, de gestion économique et d’éco-responsabilité rencontrés avec les autres installations. C’est ainsi que notre premier refroidisseur avec un inverseur à faible charge d’ammoniac est né.
1998
Après quelques années d’activité dans la conception et la réalisation d’installations de réfrigération, en 1998, il décida de concevoir la première série de refroidisseurs qui pourrait répondre simultanément aux besoins techniques de production et de maintenance. C’est ainsi que Varimatik et Ecomatik sont nés, des refroidisseurs capables de s’intégrer dans les systèmes de production des entreprises en garantissant des performances élevées, une facilité d’utilisation, une rapidité de maintenance, d’incroyables économies d’énergie et une empreinte environnementale très faible.
1999
La nécessité de fournir un produit d’une fiabilité maximale pousse l’entreprise à investir dans la recherche et le développement pour créer un système de télémétrie capable de surveiller en permanence les fonctionnalités de la machine à distance. C’est ainsi que Telematik a été conçu et développé, un service de télémétrie capable de détecter en temps réel les paramètres de fonctionnement de la machine, garantissant ainsi une fiabilité et une efficacité maximales de la machine.
2004
Après la naissance de la série Varimatik, le portefeuille de produits de Zudek s’enrichit d’un tout nouveau produit, capable de produire à la fois de l’énergie thermique et de l’énergie frigorifique. La nouvelle série Recumatik est lancée sur le marché, une gamme de pompes à chaleur alimentées à l’ammoniac.
2008
Après des années d’expérimentation, de recherche et de curiosité, il est devenu nécessaire d’avoir dans le portefeuille de produits une solution plug & play pour la réfrigération industrielle. C’est ainsi que la nouvelle série Airmatik a été créée, des refroidisseurs à air condensé qui nécessitent uniquement des raccordements hydrauliques et électriques pour fonctionner et produire le froid nécessaire aux besoins du client.
2010
Nous lançons sur le marché notre système Zeromatik. Un système permettant de produire de l’eau glacée à 0,5 °C de manière constante. De cette manière, dans les installations existantes ou dans les nouvelles installations de l’industrie laitière, il est possible d’éviter les échangeurs intermédiaires ou les réservoirs de stockage de glace, garantissant ainsi une température d’eau glacée constante pendant toute la durée de la production.
2013
Poussés par la recherche de solutions écologiques, en 2013, nous avons développé une série de machines pour la production de froid à partir de la récupération de déchets de chaleur. Ainsi est né Enermatik, un groupe frigorifique à absorption à base d’hydrate d’ammonium. Grâce à l’efficacité de l’hydrate d’ammonium utilisé comme réfrigérant, nous pouvons atteindre des températures d’évaporation aussi basses que -40 °C.
2019
La nécessité de garantir à 100% la sécurité de nos installations nous a conduits à développer un système capable de réduire au maximum les fuites d’ammoniac dans une installation. Safematik est un laveur de gaz dédié à réduire jusqu’à 98% de l’ammoniac présent dans l’air ambiant en cas de fuite.
2023
La vision de Zudek est d’être un pionnier dans l’introduction de nouvelles technologies et de solutions respectueuses de l’environnement et durables. C’est ainsi que naît Biomatik, un système dédié à la purification et à la liquéfaction du CO2 à partir de biogaz ou de gaz de synthèse. Notre expérience nous permet ensuite de produire du CO2 alimentaire prêt à être utilisé dans divers processus de production.
Passion au service de la science
Alessandro e Alfredo Zudek
« Je travaille pour satisfaire mon besoin d’étude et de recherche. La recherche, c’est la connaissance, la curiosité, c’est le fait de se confronter aux autres, c’est la communication, c’est trouver de nouvelles voies. »
Alessandro Zudek, PDG et Fondateur de Zudek