Entreprise
L’histoire de Zudek Srl : un parcours de succès fondé sur l’innovation, la passion et le dévouement à la qualité.
Produits
Nous croyons fermement en l’efficacité énergétique et la durabilité : des produits de haute qualité.
Solutions
Depuis 1990, nous offrons des solutions de pointe : innovation et fiabilité garanties par notre expérience.
Service
Notre service d’assistance et de maintenance assure un soutien professionnel toujours disponible.
Réfrigération industrielle
Zudek est une entreprise italienne, basée à Trieste, qui depuis plus de trente ans conçoit, planifie et produit des solutions pour la réfrigération industrielle en utilisant uniquement des réfrigérants naturels, en accordant une grande attention à la soutenabilité environnementale et à l’efficacité énergétique.
Solutions
Nous réalisons des solutions sur mesure en fonction du secteur du client. Nos machines peuvent être personnalisées pour produire tout type de température.
Purification et liquéfaction du CO₂
Le biogaz est le produit des installations alimentées par des biomasses organiques qui, en exploitant les fermentations opérées par des bactéries anaérobies en milieu anoxique, produisent principalement de méthane, de dioxyde de carbone et d’acide sulfhydrique. Zudek est capable de fournir le système de liquéfaction et de purification du CO₂ Biomatik pour transformer le BioCO₂ de déchet en valeur.
Laitier fromager
Le secteur laitier fromager est le premier secteur alimentaire italien et représente à lui seul plus de 12% du chiffre d’affaires total du secteur. Depuis plus de 10 ans, Zudek fournit ce secteur avec des solutions qui n’exigent pas l’utilisation de bassins de stockage de glace ou d’échangeurs intermédiaires et garantissent la fourniture continue d’eau glacée à +0,5°C.
Pharmaceutique
Les produits pharmaceutiques sont très sensibles à la température, c’est pourquoi ils doivent être conservés dans un environnement frais et contrôlé. Les installations de réfrigération Zudek sont capables de garantir dans le temps la production d’eau glacée, en utilisant uniquement des réfrigérants naturels. La continuité de la disponibilité de l’eau glacée est une exigence fondamentale pour les entreprises opérant dans ce secteur.
Chimie
Le secteur chimique en Italie compte près de 3.000 entreprises, chacune ayant besoin de s’appuyer sur des technologies permettant un contrôle constant de la température et de l’humidité dans les environnements de travail et de conservation. Zudek propose des solutions durables et efficaces qui permettent de répondre pleinement aux besoins des entreprises de ce secteur.
Beverage et vinicole
Le contrôle de la température est une exigence fondamentale dans tout le processus de vinification et dans toutes les productions de boissons, ainsi que dans le stockage du produit final. Zudek vous accompagne dans la réalisation de l’installation la plus conforme à vos besoins dans le monde entier du beverage.
Plastique
Pour garantir pleinement la qualité du produit dans tout le secteur du plastique, il est nécessaire de contrôler les températures tout au long de la phase de production. Les machines Zudek combinent efficacité et fiabilité, deux éléments essentiels dans le secteur de la production de plastiques.
Production de viande
Abattage, conservation et transformation. Il n’y a aucune de ces étapes où les solutions Zudek ne peuvent pas être d’aide pour garantir un produit final de qualité durable dans le temps. Grâce à nos systèmes, nous sommes en mesure de répondre à toutes les exigences, même les plus complexes.
Fruits et légumes
Pour préserver toutes les propriétés organoleptiques et nutritives des fruits et légumes, il est essentiel de maintenir les aliments à la bonne température. Les machines Zudek sont capables de répondre à ce besoin, avec notre gamme de solutions pour le monde des fruits et légumes.
Logistique
Nous sommes en mesure de réaliser des installations de réfrigération avec des températures spécifiques sur la base de la demande du client. Le secteur de la logistique nécessite des températures allant jusqu’à -40°C, des températures que nous pouvons fournir grâce à l’une de nos machines.
Ammoniac : réfrigération écologique
L’ammoniac (NH3) est le fluide frigorigène le plus efficace et le plus écologique sur le marché. En effet, l’ammoniac est le seul réfrigérant au monde avec un GWP (potentiel de réchauffement global) et un ODP (potentiel de déplétion de l’ozone) nuls, ce qui en fait le seul à avoir un impact environnemental nul.
Grâce à ses propriétés thermodynamiques, il garantit un rendement et une efficacité nettement supérieurs par rapport aux autres fluides.
Zudek, depuis plus de trente ans, utilise principalement de l’ammoniac pour ses installations. Car pour nous, la soutenabilité et l’efficacité sont, depuis toujours, une priorité.
Actualités
Étude de cas
