Gruppo Veronesi / AIA

Il Gruppo Veronesi è uno dei più grandi produttori di carne sul territorio italiano. Vanta all’interno del gruppo marchi fortemente conosciuti, sia in Italia che all’estero, come AIA, Negroni, Fini Salumi e Daniel. Da sempre il Gruppo è fortemente improntato all’innovazione e alla ricerca, e negli ultimi anni sta lanciando diverse iniziative legate all’ecologia e alla sostenibilità.

Da tempo il Gruppo aveva la necessità di rinnovare i propri impianti frigoriferi. L’obbiettivo era quello di riuscire a produrre freddo a -10°C nella maniera più efficiente e sostenibile possibile.

Per loro abbiamo confezionato un progetto che utilizzava il nostro Airmatik con una bassissima carica di ammoniaca per erogare una potenza di 1000 kW. Airmatik è una macchina condensata ad aria e che non ha bisogno di utilizzare acqua, un requisito fondamentale per il gruppo, che voleva l’installazione sul tetto dell’edificio e non aveva possibilità di avere una fornitura costante di acqua.

Airmatik si è dimostrata la scelta più ecologica ed efficiente e con questa soluzione siamo riusciti a soddisfare le richieste del cliente: la possibilità di non avere consumo di acqua per il raffreddamento e nessun spreco di spazio all’interno della fabbrica, in quanto la macchina è stata installata sul tetto.